BROMONT — Plus de 125 personnes se sont réunies le 1er octobre au Centre national de cyclisme de Bromont pour participer à La soirée qui nourrit, la soirée-bénéfice annuelle d’Antigaspillage Brome-Missisquoi. Animé par Denis Gagné, l’événement proposait un repas gastronomique mettant en valeur des aliments récupérés. Les participants ont ainsi pu soutenir une initiative qui lutte contre le gaspillage alimentaire tout en venant en aide aux personnes en situation de vulnérabilité.
Récupérer les surplus pour nourrir la communauté
Portée par cinq centres d’action bénévole de Brome-Missisquoi, l’initiative récupère notamment les surplus agricoles et les invendus des commerces. Elle recueille également des aliments grâce au glanage solidaire, qui consiste à récolter, avec l’accord des producteurs, des denrées laissées dans les champs après les récoltes. Les aliments récupérés sont ensuite transformés ou redistribués aux personnes en situation de vulnérabilité.
La démarche permet de donner une utilité à des aliments qui pourraient autrement être perdus. Elle repose sur la collaboration entre les producteurs, les commerces, les organismes communautaires et les bénévoles. La soirée-bénéfice était aussi une occasion de montrer que des aliments récupérés peuvent trouver leur place dans un repas gastronomique.
Une nouvelle identité visuelle dévoilée
En plus du repas, la soirée a permis de dévoiler la nouvelle identité visuelle d’Antigaspillage Brome-Missisquoi. Un encan silencieux a également été organisé au profit du projet. L’événement réunissait ainsi plusieurs façons de contribuer à la poursuite de ses activités de récupération et de redistribution alimentaire.
Les cinq centres d’action bénévole qui portent l’initiative sont ceux de Marguerite-Dubois, de Farnham, de Cowansville, de Sutton et de Bedford. Dans sa publication soulignant la soirée, le CLD de Brome-Missisquoi a aussi salué Action Communautaire Lac-Brome. Il a remercié les organisateurs, les partenaires, les entreprises, les bénévoles et les participants pour leur contribution.
Le CLD présent parmi les bénévoles
Des membres de l’équipe du CLD de Brome-Missisquoi ont participé à la soirée comme bénévoles au service aux tables. L’organisme est également partenaire d’Antigaspillage et siège à son comité consultatif. Son implication s’inscrit dans un effort collectif pour réduire le gaspillage alimentaire et soutenir les personnes vulnérables de la région.
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Profondément engagé dans la vie communautaire et politique de la région, Yves Bourassa a travaillé pendant plusieurs années auprès de nombreuses figures politiques et artistiques du Québec. Passionné par les enjeux locaux et le développement régional, il met aujourd’hui son expérience et sa rigueur au service d’un journalisme de terrain, proche des citoyens et ancré dans la réalité estrienne.
