BROMONT — Les rendez-vous du dimanche matin sont terminés pour Mycep au Marché public du Vieux-Bromont, mais la production se poursuit. Après sa dernière présence de la saison, le 11 octobre, la ferme de champignons établie à Granby a publié un message de remerciement à sa clientèle bromontoise. Elle rappelle également que ses produits resteront disponibles dans plusieurs commerces de la ville pendant les prochains mois.
Des habitués et des recettes partagées
« Bromont, vous avez notre cœur! », écrit l’équipe de Mycep dans sa publication. La ferme remercie autant les visiteurs qui se sont arrêtés une seule fois à son kiosque que les habitués revenus presque chaque dimanche. Elle souligne les conversations, les recettes partagées et la curiosité des clients envers ses champignons.
Au fil des semaines, les rencontres au marché ont ainsi permis des échanges qui dépassaient le simple achat d’un produit. Dans son message, l’entreprise fait une place aux découvertes culinaires de sa clientèle et à ceux qui ont intégré ses récoltes à leurs repas. Elle remercie les consommateurs de soutenir sa petite ferme et de lui permettre de poursuivre son travail semaine après semaine.
Une production qui continue après les marchés
La fermeture du kiosque saisonnier ne signifie toutefois pas l’arrêt des récoltes. Mycep cultive ses champignons toute l’année dans une ferme verticale située à Granby, sous la direction des copropriétaires Cloée Viens et Alexandre Cornellier. Selon l’entreprise, ses champignons sont cultivés sans pesticides ni engrais, puis cueillis à la main.
La production se fait en environnement contrôlé, ce qui permet de poursuivre la culture au-delà de la saison des marchés extérieurs. La ferme privilégie aussi les circuits courts, soit la vente directe et la distribution auprès de commerces de proximité. Pour les consommateurs de Bromont, cela se traduit par plusieurs possibilités de retrouver ses produits durant l’automne et l’hiver.
Trois points de vente à Bromont
Dans sa publication, Mycep indique que ses champignons sont disponibles à l’Épicerie Futée, au Métro Plouffe et à l’IGA Patry de Bromont. Son répertoire de détaillants précise notamment que l’Épicerie Futée les propose en vrac. Les quantités et les variétés peuvent cependant varier d’un établissement à l’autre.
Il est également possible de s’approvisionner directement à la ferme, au 250, rue Saint-Urbain, local 101, à Granby. La boutique accueille généralement le public les vendredis, de 9 h à 16 h. L’entreprise précise sur son site que cet horaire peut comporter des exceptions.
La fin des dimanches à la place publique
Le Marché public du Vieux-Bromont a tenu sa saison 2026 du 28 juin au 11 octobre, les dimanches de 9 h à 13 h. Installé à la place publique, au 705, rue Shefford, il réunissait des producteurs et des transformateurs locaux. Pour Mycep, cette dernière journée marque donc la fin des rencontres hebdomadaires à Bromont, tandis que ses champignons continueront de rejoindre les cuisines par les épiceries et la vente à la ferme.
Sources :
- Mycep — Publication de remerciement à Bromont
- Mycep — Présentation de la ferme et de ses copropriétaires. mycep.ca
- Mycep — Points de vente et adresse et horaire de la boutique. Mycep
- Tourisme Bromont — Saison 2026 du Marché public du Vieux-Bromont.
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Profondément engagé dans la vie communautaire et politique de la région, Yves Bourassa a travaillé pendant plusieurs années auprès de nombreuses figures politiques et artistiques du Québec. Passionné par les enjeux locaux et le développement régional, il met aujourd’hui son expérience et sa rigueur au service d’un journalisme de terrain, proche des citoyens et ancré dans la réalité estrienne.
